طرز تهیه آش گوشواره
توصیه غذاهای دوست داشتنی

آش گوشواره

مواد لازم

تخم مرغ                                                 1 عدد

نمک                                                      نصف  قاشق چایخوری

آب                                                         1 پیمانه

آرد                                                         سه و نیم پیمانه ( حدوداً

مواد لازم برای تهیه مواد میانی :

گوشت چرخ کرده                                      200 گرم

پیاز                                                        1 عدد

زردچوبه                                                  مقداری به صورت تمایل

نمک و فلفل                                            به دلخواه

مواد لازم برای تهیه آش گوشواره

رب گوجه فرنگی                                       1 قاشق غذاخوری

کره                                                        100 گرم

آب                                                         4 لیوان

نخود                                                      1 پیمانه

نعنای خشک  خرد شده                            1 قاشق غذاخوری

سرکه                                                    به دلخواه

طرز تهیه خمیر :

تخم مرغ ، نمک و آب را مخلوط کنید و آرد را کم کم به آن بیفزاید آرد را تا حدی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد .

طرز تهیه مواد میانی

گوشت را با پیاز رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید از گوشت کوفته ریزه درست کرده و تفت دهید . در صورت تمایل می توان به گوشت زردچوبه نیز افزود . با این روش گوشواره ها طعم بهتری پیدا می کنند همین طور می توان از این ترکیب به صورت خام و سرخ نکرده هم استفاده کرد .

طرز تهیه گوشواره :

خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید . یک قسمت را بردارید و با کمک تخته وردنه انها را به قطر 2 میلیمتر باز کنید . سپس با چاقو نوارهایی به عرض 2 سانتیمتر ببرید و از انها مربع هایی به طول 2سانتیمتر درست کنید . روی هر مربع به اندازه یک نخود گوشت یا یک کوفته ریزه بگذارید و هر مربع را جدا جدا بپیچید .

طرز تهیه آش گوشواره :

یک قاشق رب گوجه فرنگی را با کره تفت بدهید و آب را به آن بیفزاید تا جوش بیاید بعد نخودی را که از شب قبل خیس کرده اید را بریزید و گوشواره ها را نیز اضافه کنید . دقت داشته باشید که در قابلمه را نگذارید .

وقتی گوشواره ها بپزد ، بالا می آیند و روی سطح آش قرار می گیرند . در این مرحله نعنای خشک را بریزید و بگذارید آش 5 دقیقه بجوشد . سپس آش آماده است و می توانید آن را با سرکه سرو کنید .

 
پیشنهاد های دیگر
دسر سوتلاچ در فر
جوش جوش ( زیره جوش )
کوفته ریزه شیرازی با گوشت شتر
برنج لقمه ای
خورش جوجه پریده
مرغ توپی
سالاد تره فرنگی
سالاد بادمجان و نخود
پلو بندری
لوبیا پلو با سبزی
نان با گردو و پیاز
نان کماج
آش ماستی سبزوار
باقلوای شیر
آش گوشواره
آش شله قلمکار
استيك كوردن بلوي فرانسوي
جوجه كباب به سبك مراكشي
كوفته با زيتون
پاستا با خامه و ماهي سالمون تنوري
فتو چيني با سس كاربنارا
دلمه برگ موي عربي (محشي ورق عنب)
پاي گوشت
سوپ عدس قرمز با زيره
آب گوشت
جگر و پوره سيب زميني
چتني (سالاد گشنيز و گوجه فرنگي)
برياني
خوراك لوبياي يوناني با پنير ليقوان
تيه لا
خوراك تره فرنگي با مرغ
سالاد لوبياي سبز
سالاد مراكشي تربچه و پرتقال (سالاد سلامت)
كيك فنجاني شكلاتي
نان شيريني با مغز شكلات
بادمجان پلو
ساندویچ کباب یونانی
دسر گلابی با شیره
مربای خربزه
کیک گردو و شکلات
تارت موز
نان گردو و موز
چیز کیک شکلاتی
کیک میوه ای
ترشک
کتلت مخلوط
خورش به
املت ورقه بادمجان
زیتون پرورده
ترشی سیر کاراملی
چای آرامبخش
خوراک بلدرچین با سس زردآلو
خوراک ماهی بلژیکی
فتوچینی با سس هویج و گشنیز
مرغ با خردل و پنیر
خوراک ماهی
خوراک بامیه
کراکت مرغ و بوقلمون
خوراک باقلا با پنیر فتا
دلمه برگ مو
کوکوی پیاز
کوکوی لوبیا سبز
کیک توت فرنگی
اپل کرامبل
مافین زرد آلو با رویه دارچین
تارت گیلاس
کیک هویج
نان سیر
کیک کالباس و سوسیس
خورش بامیه
آلبالو پلو
خورش هویج
بریانی اصفهان
قیمه ریزه اصفهانی
مرغ شکم پر مازندرانی
ترشی آلبالو
ترشی فلفل دلمه
اسنک کنسرو ماهی
اسنک سیب و دارچین
اسنک سیر و کدو
اسنک پستو
ساندویچ سوسیس با سس سوئدی
کیک لبنیات
چیپس و پنیر
مربای زرد آلو
مربای آلبالو
نوشیدنی تابستانی با ماست
بستنی میوه ای باطالبی یا گرمک
پن کیک با عسل و میوه
سالاد لازانیا
تاج دنده پر شده
چاشنی لوبیای قرمز ( پیش غذا)
پاستا چِچی (پاستا با نخود )
پاستا آلانورما
کاسترول خمیری بادمجان
فته لسانات (ترید زبان )
دم کاقیما
کاناپه بلوچیز 1
کاناپه بلوچیز 2
چاشنی زیتون و گوجه فرنگی
خمس آلبالو
پتاژ گوجه فرنگی
کالتزونه
کوکتل مرغ و بادام
سمک صبادیه
مُحَمَّره
معجون فلفل (رب فلفل)
بورک با سس بادمجان
ریزو تو فلفل دلمه ای
کشک سالاری
کتلت قارچ
 

فروش کاندوم

 
خانه | دانلودها | اخبار | معرفی ما |هنر آشپزی | اصناف | ثبت رستوران | ارتباط با ما
© کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به وب سایت غذاهای دوست داشتنی میباشد
طراحی و پشتیبانی توسط داده نگار | طراحی وب سایت